Salsa di Noci

La nostra salsa di noci, dal sapore ricco ma delicato, è uno dei condimenti più popolare della cucina tradizionale ligure. Corposa e dal caratteristico profumo, è ottima come condimento per primi piatti, per insaporire il ripieno di ravioli o pansotti, deliziosa come antipasto spalmata su crostini o su una fetta di pane grigliato.